Was mich daran so berührt, ist die Essenz, um die es eigentlich geht: Essen und Liebe. Beides ist fundamental. Als Koch erschaffe ich etwas, das Menschen nährt und verbindet. Und im First Dates-Restaurant passiert im Grunde etwas sehr Ähnliches – nur auf einer anderen Ebene. Dort entsteht Verbindung zwischen Menschen. Die Liebe beginnt oft mit einem ersten Date – genau in diesem Moment, in dem sich zwei Menschen ansehen und noch alles möglich ist.

Vielleicht ist es genau diese Parallele, die mich so fasziniert: Kulinarik und Emotion, Geschmack und Gefühl, Hunger und Sehnsucht. Ich weiß manchmal selbst nicht, was mich stärker berührt – ein perfekt abgestimmtes Gericht oder der Moment, in dem zwei Menschen sich wirklich begegnen.

Eine kleine Anekdote zeigt mir dabei immer wieder, wie unterschiedlich Wahrnehmung sein kann: Ich war kürzlich auf einem Kochevent, als ein junger Gast zu mir kam und sagte: „Herr Trettl, ich wusste gar nicht, dass Sie auch kochen können.“ Das war natürlich herrlich – ich koche seit bald 40 Jahren, habe Restaurants geführt und Kochshows gemacht. Aber genau solche Momente zeigen auch, wie sehr mich First Dates inzwischen als Persönlichkeit in einem ganz anderen Kontext sichtbar gemacht hat.

Am Ende bleibt für mich immer das Gleiche: Es geht um echte Begegnungen. Ob am Herd oder beim ersten Date – es sind die Emotionen, die alles ausmachen.